Ճապոնիան նվաճել է Հռոմում կայացած պրոֆեսիոնալ տիրամիսուի համաշխարհային գավաթը
29-ամյա Այա Օկադան Իշիկավա պրեֆեկտուրայից հաղթել է իր իտալացի մրցակիցներին և նվաճել ոսկե մեդալ Հռոմում կայացած պրոֆեսիոնալ տիրամիսուի համաշխարհային գավաթում (Professional Tiramisu World Trophy)։
Մրցաշարը միավորել էր 10 երկրների հրուշակագործների և կենտրոնացած էր դասական իտալական աղանդերի՝ մասկարպոնեով և սուրճով տիրամիսուի վրա։ Այայի դաշնամուրի տեսքով տիրամիսուն, որը զարդարված էր մարաշինո բալերով և ամարենայով, գրավեց ժյուրիի ուշադրությունը: Նա կատարյալ համադրեց դասական և նորարարական տարբերակները, ինչպես պահանջվում էր մրցույթի կանոններով։
Իտալիայի Կապո դ'Օռլանդո քաղաքից Միլեն Ռուսոն արծաթե մեդալ նվաճել է իր «Amor Misù» աղանդերով, որը բուլղարական վարդի, սուրճի, ազնվամորու և վարդագույն պղպեղի, ինչպես նաև խնկունիով և կիտրոնով սավոյարդիի համեր էր համատեղում: Մարոկկացի Սիմոն Լուտիդը երրորդ տեղը գրավել է իր «Տղայի նոստալգիա» աղանդերով, որը ոգեշնչված էր աֆրիկյան համերից՝ բիսապի, վանիլի և հիբիսկուսի համերով։
Մրցաշարին մասնակցել են նաև հրուշակագործներ Ավստրալիայից, Չինաստանից, Կոլումբիայից, Ֆրանսիայից, Մեքսիկայից, Պերուից և Սենեգալից: Յուրաքանչյուրը երկու ժամ ուներ երկու բաղադրատոմս պատրաստելու համար՝ մեկը ավանդական և մեկը օրիգինալ, բոլորը՝ օգտագործելով թարմ մասկարպոնե և սուրճ:
Հաղթողը որոշվել է երկու մասնակիցների միջին միավորով։ Մրցաշարի կազմակերպիչ՝ Հրուշակեղենի արվեստի, պաղպաղակի և շոկոլադի միջազգային ֆեդերացիայի (FIPGC) նախագահ Մատեո Կուտոլոյի խոսքով՝ մրցույթը արտացոլում է ժամանակակից հրուշակեղենի մշակույթի ոգին՝ ավանդույթների նկատմամբ հարգանք, աշխարհի նկատմամբ բացություն և ինքնությունը կորցնելու առանց նորարարություններ մտցնելու ցանկություն։
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Какой армянский деятель стал членом комиссии при президенте РФ? «Паст»
Завершился международный шахматный турнир, организованный при поддержке IDBank
Актриса Джульетта Степанян удостоена премии «Белый слон»
Чья кандидатура будет выдвинута на пост президента Союза армян России? «Паст»
Ваге Овеян разгромил соперника и стал чемпионом Европы по греко-римской борьбе
Европейские обещания на фоне закрытых дверей: «Паст»
На Евразийском экономическом форуме в Астане ожидается рекордное число участников
Великая Победа и великий подвиг армянского народа. Арман Варданян
Здание семинарии было возвращено армянской епархии при поддержке Самвела Карапетяна: «Паст»
«След» Курдистана в списке «Республики»: кто такой Роман Мурадян? «Паст»
