Գլխավոր Թոփ լուրեր Լրահոս Վիդեո Թրենդ

The Power of One Dram Joins the Final Phase of the Symphonic Forest ProjectIdram&IDBank’s Special Offer at Dalma Garden MallUcom’s Management Team Marks International Client’s Day with Subscribers IDBank and Idram Continue Cooperation with the “ZARK” Educational FoundationIDBank issued the 2nd and 3rd tranches of bonds of 2026Ucom Issues Warning on New Wave of Phone Scams IDBank Launches Special Campaign for SWIFT TransfersConverse Bank shares its capital market expertise at the IV Conference Capital Markets ArmeniaUcom’s Level Up+ Packages with the Fastest Mobile Internet in Armenia The Badalyan Brothers Group of Companies Paid about 33.2 Billion AMD in Taxes and Duties to the State in 2025IDBank Announces the Launch of the IDDistributor Financial ToolSafe Workplace as a Guarantee of DevelopmentSpring Promotion at Megamall from Idram&IDBank“We want to buy your item, please provide your card details.” IDBank warns about fraud on classified platforms Ucom Fellowship 2025 Concludes as Top Eco-Startups Secure FundingIDBank Goes International: Mher Abrahamyan's Interview with the Los Angeles TimesAraratBank Earns RIA Money Transfer’s Partner of the Year in Armenia for the Seventh Consecutive YearUcom Supports the “DemArDem 2026” Regional Youth Forum ZCMC еstablishes Sustainability, ESG and Risk Committee Parallels Between the “Real Armenia Ideology” and Soviet and Turkish Approaches to the DiasporaNew Offer - Up to AMD 5 Million - Consolidate your Loans and Switch to AraratBankNew Promotion at Yerevan Mall Ahead of March 8: Idram&IDBankUBPay and MoneyTO Launch Money Transfers from Armenia to the UK In Celebration of the Spring Holidays Ucom Offers Unity Packages on Special Terms Ameriabank Becomes the First Armenian Company in the List of the 100 Largest Companies on the London Stock Exchange as a Member of Lion Finance GroupIDBank Expands Travel Benefits of Premium CardsFree Calls and SMS Messages from Ucom for Subscribers in the Middle EastLove Is… Card by Unibank – An Iconic Design and a Romantic Trip for Two to Paris Customer Appreciation Day at IDBank’s Echmiadzin BranchUcom Fellowship Incubation Program Participants Visit Ucom Individuals and businesses, near and far, all welcomeTrust and reach across the globeChoosing the Best Gifts for March 8 and Paying with the Idram&IDBank AppUcom Spring Offer: HONOR X7d 5G Smartphone and Valuable GiftsAraratBank: Update+ - New Loan Offer with 2% Cashback “My phone rang…”: IDBank warns about a rise in fraud using the “call from the bank” scheme.Ucom Is Recognized as Armenia’s No. 1 Operator for the Fastest Mobile Internet and the Best Fixed Network Unibank’s perpetual bonds have been listed on the Armenia Securities Exchange Armenian Company E-auto to Officially Represent HONGQI Vehicles in Georgia2% Cashback on Payments Made with AraratBank Arca CardsOrder an IDBank Arca Classic card and enjoy up to 2% cashbackIDBank has summed up the raffle held within the framework of IDsalary payroll package: 55 lucky winners have received their prizes Ucom and Hero House Yerevan Continue Cooperation KardaLove 5th Anniversary Festival Held under the Title Sponsorship of AraratBankAmeriabank Opens a New Branch in Artashat: Special Offers for New CustomersDangerous Generosity: IDBank Warns of a Rise in Fake Online SurveysJustice Turned Into a Show: The Real Purpose Behind the Case Against Vahe HakobyanIdram, Mediamax and Hayordi Foundation Launch Initiative Ahead of Book Giving DayAraratBank Receives Mastercard “Excellence in Strategic Marketing” AwardIDBank has opened a representative office in Glendale, California
World

Սուրբծննդյան խոհանոցային ավանդույթները Ֆրանսիայում և Իտալիայում

Երկրագնդի շատ անկյուններում Սուրբ Ծնունդը նշում են տարբեր ավանդույթներով: Տոնին հատուկ խոհանոցը նույնքան բազմազան է, որքան այն տոնող մարդիկ: Ստորև ներկայացնում ենք Ֆրանսիայի և Իտալիայի Սուրբծննդյան խոհանոցային ավանդույթները: Նյութը վերցրել ենք «CNN»-ից:

Ֆրանսիա

Ֆրանսիացիների Սուրբծննդյան ընթրիքը սկսվում է դեկտեմբերի 24-ին՝ ժամը 20:00-ի սահմաններում: Առաջին հերթին, նրանք վայելում են ծովամթերքից պատրաստված ուտեստը, որը սովորաբար օմար թերմիդորն է (lobster thermidor)` ջեռոցում պատրաստված օմար՝ մանանեխով, ձվի դեղնուցներով և կոնյակով, կամ շրիմպ սկամպիները (shrimp scampi):

Սեղանին դրվում է նաև աքաղաղ, կարտոֆիլի խյուս, ինչպես նաև կարագով և եղեսպակով տապակած շագանակներ:

Աղանդերը ֆրանսիական Սուրբծննդյան տորթն է: Սովորաբար մատուցվում են երկուսը՝ մեկը շոկոլադով, մյուսը՝ շագանակով: Լավագույն գինին, որը կարող եք ձեռք բերել, բուրգունդին է:

Իտալիա

Սուրբծննդյան նախօրեի ընթրիքի ժամանակ՝ որպես նախուտեստ, մատուցում են ապխտած սաղմոն՝ կարագով կրոստինիով, կամ ապխտած, աղ դրած ձողաձուկ:

Մյուս ուտեստը տորտելլինին է՝ լցոնած մակարոնը հավի և պարմեզան պանրի տաք արգանակում:

Որպես հիմնական ուտեստ՝ հյուսիսի իտալացիները լցոնած հնդկահավ են պատրաստում, մինչդեռ ծովափնյա շրջաններում երբեմն ջեռոցում պատրաստում են տապակած կարտոֆիլով և բանջարեղենով շրջապատված թառ ձուկ:

Սեղանի պարտադիր բաղադրիչը քաղցր հացն է: Իսկ սպումանտե փրփրուն գինին իտալացիների սիրելի խմիչքներից մեկն է, որը հաճախ զարդարում է Սուրբծննդյան սեղանը:

 

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լիլիթ Ամիրաղյանը