Գլխավոր Թոփ լուրեր Լրահոս Վիդեո Թրենդ

The Winners of the Third Round of the Junius Competition Have Been AnnouncedWhat to gift men on January 28: Idram&IDBankIdram Conducted a Financial Literacy Class for Roboton ParticipantsRegarding Payments for Viva Armenia Services via IdramVahe Hakobyan Is a Political Prisoner: Past.amUp to 2% Cashback with IDBank Mastercard and ARCA CardUp to 2% cashback, free Mastercard and free ArCa card when you join IDSalaryAraratBank Sums Up “You Choose the Destination” Campaign Implemented in Partnership with MastercardBook by March 31 and get 15% off your FINTECH360 ticket Ucom Launches Fixed Network Services in Zovuni The FINTECH360 conference will be held in Yerevan from April 27 to 29 AraratBank Partners as General Sponsor of 4090 Charity Foundation's Five-Year Milestone EventAraratBank Takes the Lead in Brand PR Performance Unforgettable Moments and a Profitable Offer at Myler. Idram&IDBank Idram Summarizes 2025The Power of One Dram Donates 5,788,105 AMD to the City of Smile Charity Foundation Converse Bank Successfully Completes Globbing Bond Placement Why the Pressure on Vahe Hakobyan Continues Ucom Introduces Hecttor AI to Improve Call Center Communications The Armenian Apostolic Church: Refutation of a False Premise Vahe Hakobyan Is Being Politically PersecutedIdram employees are the Secret Santa Claus for the students of the Orran Day Care CenterAraratBank Donates AMD 8 million to the Reconstruction of the Spandaryan CanalUnibank Launches Gift Cards New Education Platforms through Cooperation between AraratBank and Aren Mehrabyan FoundationTech Innovator and Winemaker Adam Kablanian Joins the Board of Trustees of the “Music for Future” FoundationUcom Reopens Sales and Service Center on Tigran Mets Avenue AraratBank Receives Visa Trusted Partnership Award 2025 Secret Santa at idplus: Anonymous Gift CardsWe condemn the unlawful actions by Armenia’s Gov. against the Armenian Apostolic Church. Jan Figel Free Style issues Armenia’s first corporate bonds in the fashion retail sector, placed by Cube InvestUnibank Completed the Placement of Its Third Issuance of Perpetual BondsScholarship for 100 Artsakh Students as Part of IDBank’s “Side by Side” Program The results of the second Junius financial literacy competition have been summarized From idea to implementation: Ameriabank Presents the Programs Implemented under My Ameria, My Armenia CSR Campaign Ucom and SunChild Launch the “Smart Birdwatching” Educational Program AraratBank Supports Digitization of "Karin" Scientific Center ArchiveWelcome to the ID booth: Big Christmas MarketWidest 5G Coverage, the Launch of the Uplay Platform, and the Integration of Cerillion: Ucom Summarizes 2025 Ucom and Armflix Present “13 Seconds” at KinoPark How to Choose a Career Path and What Skills are Considered Crucial: AraratBank on the GoTeach Platform Unibank Issues a New Tranche of Perpetual Bonds with 13.75% Coupon Unibank Became a Member of BAFTThe December beneficiary of “The Power of One Dram” initiative is the “City of Smile” Foundation EBRD lends US$ 40 million to Acba bank for youth-led firms in ArmeniaHeading Into 2026 at Ucom Speed։ New Year Offers Are Now Live Bvik and Idram Standing by Young ReadersIDBank participated in the conference dedicated to the 10th anniversary of the Armenian Institute of Directors AxelMondrian Wins Three Major International Awards for Branding, PR and Film Production in 2025Ucom Promotes Space Engineering Education
World

Սուրբծննդյան խոհանոցային ավանդույթները Ֆրանսիայում և Իտալիայում

Երկրագնդի շատ անկյուններում Սուրբ Ծնունդը նշում են տարբեր ավանդույթներով: Տոնին հատուկ խոհանոցը նույնքան բազմազան է, որքան այն տոնող մարդիկ: Ստորև ներկայացնում ենք Ֆրանսիայի և Իտալիայի Սուրբծննդյան խոհանոցային ավանդույթները: Նյութը վերցրել ենք «CNN»-ից:

Ֆրանսիա

Ֆրանսիացիների Սուրբծննդյան ընթրիքը սկսվում է դեկտեմբերի 24-ին՝ ժամը 20:00-ի սահմաններում: Առաջին հերթին, նրանք վայելում են ծովամթերքից պատրաստված ուտեստը, որը սովորաբար օմար թերմիդորն է (lobster thermidor)` ջեռոցում պատրաստված օմար՝ մանանեխով, ձվի դեղնուցներով և կոնյակով, կամ շրիմպ սկամպիները (shrimp scampi):

Սեղանին դրվում է նաև աքաղաղ, կարտոֆիլի խյուս, ինչպես նաև կարագով և եղեսպակով տապակած շագանակներ:

Աղանդերը ֆրանսիական Սուրբծննդյան տորթն է: Սովորաբար մատուցվում են երկուսը՝ մեկը շոկոլադով, մյուսը՝ շագանակով: Լավագույն գինին, որը կարող եք ձեռք բերել, բուրգունդին է:

Իտալիա

Սուրբծննդյան նախօրեի ընթրիքի ժամանակ՝ որպես նախուտեստ, մատուցում են ապխտած սաղմոն՝ կարագով կրոստինիով, կամ ապխտած, աղ դրած ձողաձուկ:

Մյուս ուտեստը տորտելլինին է՝ լցոնած մակարոնը հավի և պարմեզան պանրի տաք արգանակում:

Որպես հիմնական ուտեստ՝ հյուսիսի իտալացիները լցոնած հնդկահավ են պատրաստում, մինչդեռ ծովափնյա շրջաններում երբեմն ջեռոցում պատրաստում են տապակած կարտոֆիլով և բանջարեղենով շրջապատված թառ ձուկ:

Սեղանի պարտադիր բաղադրիչը քաղցր հացն է: Իսկ սպումանտե փրփրուն գինին իտալացիների սիրելի խմիչքներից մեկն է, որը հաճախ զարդարում է Սուրբծննդյան սեղանը:

 

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լիլիթ Ամիրաղյանը